シャワルマというファストフードがあります。左の写真なんだかわかりますか？？ いくつのものと肉を重ねて大きな固まりにしています。これがゆっくりと回転しながら周りからあぶっています。
焼けた表面をナイフで削ぎ落とします。
削ぎ落とした肉は野菜と特製ソースで混ぜて、薄いパンみないなもんで巻いて出来上がり。
これをシャワルマといいます。
街にたくさんお店がありますが、店によって味がちがいます。
Shrinbyというお店がお気に入りで、コバールで一番という評判どおりのうまさです。
ちなみに、このプレートが９SAR（約２５０円くらい）です。
このシャワルマ、鶏肉と牛肉があります。鶏肉の方が断然おいしいです。
これ、私もこっちの市場で買って、時々食べています。シャワルマって言うんだね。
返信削除たぶんその辺の国から来た人が売ってると思うよ。私が言うのも変だけど、外国人だから。ピリ辛のソースがおいしい☆
ども。サウジは世界の果てではないけど、
返信削除家族を日本に残して行くには遠い国だね～。
でも、今の僕から見ると、懐かしく羨ましい。
ヒトは、無いものねだりする動物ということかね。
シャワルマもとってもうまそう。
しずくさん
返信削除シャワルマはアラビア語、ほかにドネルとかいったりもします。
watsgmさん
サウジは中東の中でもけっこう厳しい国なので、駐在前は’けっこう果ての方’と思ってましたが、それほど果てではなかったです。不便はたくさんありますが。
おいしそうですね。
返信削除でも、緑がなくて野菜不足になりそう
野菜は別にあるのかな？
緑の野菜は気にしないとなかなかとれないですね。こんど野菜ネタをレポートします。
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